Mar de Leva ltda (Trabajo parte 1)

PORTAFOLIO DE EVIDENCIAS

PRESENTADO POR:
DANIELA ANDREA PINZÓN MOUTHÓN
IRMA ISABEL VEGA ALCAZAR
MARIA MONICA PEÑARANDA ARIZA
LAURA MARCELA NAVARRO TORRES
ANA MARIA PINZÓN MOUTHÓN

PRESENTADO A:
YOUSSY GONZÁLEZ
(Tutora)



PROGRAMA:
TECNOLOGOS EN CONTABILIDAD Y FINANZAS

AÑO:
2011

SERVICIO DE APRENDIZAJE (SENA)
CENTRO DE COMERCIO Y SERVICIOS
(Cartagena de Indias D.T. y C.)

PESCADERÍA MAR DE LEVA LTDA.
(PESCA SIEMPRE FRESCA)

ü  CARACTERÍSTICAS DE LA EMPRESA (Escritura de Constitución de una Sociedad)

1. Nombre y domicilio del otorgante: Yury P. Holmann Cortes C.C. No. 73120331.de la ciudad de Cartagena; Yaneth Margarita Better Alcalá.

2. Tipo de sociedad: Limitada.
    Nombre de la sociedad: COMERCIALIZADORA PESCADERÍA MAR DE LEVA LTDA.

3. Domicilio de la sociedad: Blas de lezo, Manzana O- Lote 19 2ª Etapa.

4. Objeto Social: Compra y Venta de Pescados y Mariscos al por mayor y al Detal.

PESCADOS:                                                          MARISCOS:
-Filete de basa                                                    -Calamar pota
-Atún Albacora                                                   -Calmar tobo
-Cherna                                                                -Clamar illex
-Corvina                                                               -Camarón Blanco
-Mero                                                                   -Camarón rojo
-Dorado                                                               -Cangrejo
-Marlín                                                                 -Caracol copey
-Mojarra roja                                                       -Caracol pala
-Mojarra Lora                                                      -Cola de langosta
-Pargo                                                                   -Jaiba
-Pargo platero                                                     -Muelas de santoya
-Robalo                                                                -Muelas de Jaiba
-Sierra Wahoo                                                    -Carnes de jaiba especial
-Sierra criolla                                                      -Carnes de Jaiba jumbo
                                                                              -Langosta
                                                                              -Langostino
                                                                             -Pulpo limpio

5. Capital Social: el capital está representado en cuotas que se dividen así:
SOCIOS                                                                CUOTAS                          CAPITAL
YURY P. HOLMANN CORTES                              3.000                       $3.000.000.00
YANETH MARGARITA BETTER ALCALA            3.000                       $3.000.000.00
TOTAL                                                                    6.000                       $50.000.000.00

Los socios por unanimidad aprobaron aumentar el capital social en la suma de cuarenta y cuatro millones de pesos  ($44.000.000.00)
SOCIOS                                                                CUOTAS                          CAPITAL
YURY P. HOLMANN CORTES                              25.000                       $25.000.000.00
YANETH MARGARITA BETTER ALCALA            25.000                       $25.000.000.00
TOTAL                                                                    50.000                      $50.000.000.00

ü  FACTORES MICROS Y MACROS DEL ENTORNO QUE RODEA A LA EMPRESA:

Factores Micro: La empresa se encuentra ubicada en el barrio Blas de lezo, Manzana O- Lote 19 2ª Etapa. Prácticamente no existe ninguna competencia cerca, pero en algunas épocas especiales del año, como por ejemplo la  semana santa, algunas tiendas y supermercados surten sus negocios con pescados.
Factores Macros: Se encuentra ubicada al sur de la ciudad de Cartagena.
En Cartagena el sector industrial ha jugado un papel muy importante en el desarrollo económico del departamento, puesto que el mayor porcentaje de los trabajadores de la región están en el.
El sector económico de la ciudad de Cartagena está clasificado de la siguiente manera: Industria (Petroquímico y Químico, alimentos y bebidas y resto de industria) Comercio, Turismo, Banca y Seguros, Transporte y comunicación, Construcción, Otros sectores.

ü  ESTRUCTURA ORGANICA:

§  Área de Dirección General de la empresa

§  Área de Administración

§  Área de Mercadeo y Ventas

§  Área de Producción

§  Área Contable y Financiera.

ü  PRINCIPIOS BÁSICOS ADMINISTRATIVOS:
En esta empresa se aplican los cuatro principios administrativos

-Planeación: desde el momento en que el negocio estaba legalmente constituido se definieron todas las estrategias a seguir, los objetivos, la misión, la visión, las políticas y reglas.

-Organización: establecieron la división del trabajo y la coordinación de funciones.

-Dirección: motivan a los empleados, existe una buena comunicación entre ellos y son líderes democráticos.

-Control: constantemente, el contador y los socios se reúnen para vigilar y evaluar que los procesos se estén realizando adecuadamente.

ü  LISTA DE CHEQUEO:

DOCUMENTOS	SI	NO
Cámara de Comercio	X
DIAN	X
Tesorería Distrital		X
Superintendencia de Industria y Comercio	X
Bombero	X
DAMA	X
Alcaldía Municipal	X
Secretaria de Salud		X
Subsidio Familiar	X
EPS	X

ü  PLAN ESTRATEGICO:

MISION:
Somos una empresa dedicada a la comercialización y procesamiento de pescados y mariscos, que ofrece sus clientes productos de excelente calidad y frescura con personal comprometido en brindar un buen servicio satisfaciendo las necesidades de hoteles, restaurante su comunidad en general, garantizando agilidad en sus procesos.

VISION:
En el año 2014 seremos una empresa competitiva a nivel local con una gran participación comercial, adecuando nuestras instalaciones de una infraestructura acorde a las necesidades de los clientes y capacitando el talento humano para mejor desempeño en su labor.

POLITICAS DE CALIDAD:
1. Procurar el mejoramiento continuo de nuestro proceso productivo, comerciales y de calidad de nuestros productos, para la satisfacción de nuestros clientes.
2. Mantener unas adecuadas instalaciones acorde  a las instalaciones de nuestros clientes procurando el cumplimiento de nuestros pedidos y entregas.
3. Velar porque todos los requerimientos exigidos por las autoridades de vigilancia alimentarias, sean cumplidas según las normas higiénicas y sanitarias exigidas.

OBJETIVOS:
1. Mejorar las ventas y calidad de nuestros productos en un 80% a través de la expansión de nuestra demanda  a nivel local y nacional.
2. Mejorar nuestros procesos productivos, mediante la capacitación del personal y mano de obra especializada.
3. Adecuar las instalaciones para una mejor prestación de servicios a nuestros clientes y consumidores potenciales.
4. Cumplir con todas las disposiciones y requisitos legales exigidas por las autoridades sanitarias.
5. Operar bajo un sistema de gestión de la calidad.

VALORES EMPRESARIALES
1. Permanente actitud de respeto y preocupación ante las solicitudes de los clientes
2. Compromiso desde la gerencia, con el fin de impulsar las practicas de calidad en todos los procesos.
3. Actuación y transparencia de todos los miembros de la empresa en relación a la información suministrada a otras empresas interesadas y clientes.
4. Actitud de compromiso y responsabilidad de los empleados ante las labores encomendadas.
5. Disposición de esfuerzo y trabajo en equipo en procura de la realización  de los objetivos de la empresa.

POLITICAS DE CALIDAD:

1.    INSTALACIONES: Mantenimiento y sanamiento, a través del personal de la empresa para la manutención, de las instalaciones así como la maquinaria, para proporcionar un lato índice de higiene y calidad a nuestro consumidor final.

2.    CAPACITACIÓN: Capacitar a nuestro personal para lograr el mejoramiento en cada una de las áreas de trabajo, obteniendo así una rápida y eficaz producción y asi mismo la satisfacción de nuestro consumidor.

3.    COMUNICACIÓN: que el ambiente de trabajo sea satisfactorio desde el momento de la entrada de un posible cliente.

4.    RELACIONES PÚBLICAS: dar un buen servicio al cliente denotando que no solo tenemos calidad sino también atención al mismo.

5.    EL CLIENTE ES LO PRIMERO: satisfacer al cliente con una buena atención y servicio además de calidad para ellos con los productos de comercializador, pescadería mar de leva Ltda.

6.    PLANES DE ATENCION: nuestro personal de atención al cliente está capacitado para ofrecer un trato, de una manera sana, ofreciéndole en el tiempo de su estancia una prueba de nuestra variedad de productos con la que contamos en comercializadora pescadería mar de leva Ltda.

7.    SISTEMA DE NEGOCIACION: la persona encargada esta altamente capacitada para llevarlo de la mano paso a paso por el procedimiento de la venta hasta el cierre del pedido.

8.    SEGURIDAD TOTAL: a nuestro cliente se le garantiza el producto a treinta (30) días.

9.    COMPROMISO: estamos comprometidos desde la gerencia general, con el fin de impulsar las prácticas de calidad en todo proceso.

10. Estamos comprometidos con nuestra palabra, ya que decimos lo que se hace y hacemos lo que decimos, demostrando asi la efectividad de las acciones.

11. Comercializadora pescadería mar de leva Ltda. no comparte información privada de sus clientes con terceras personas no afiliadas, excepto lo permitido por la ley doce (12).

12. Proporcionar a nuestros clientes un servicio oportuno, confiable y dirigido a satisfacer sus expectativas bajo un esquema de mejora continua.

13. Dar respuesta al cliente dentro de los plazos establecidos sobre lo que al cliente le interese.

ü  DOFA

Debilidades: que el negocio se encuentra ubicado en una zona urbana que se ve afectada por los olores.

Oportunidades: el negocio está ubicado en un barrio donde no hay competitividad y es transitable, lo cual  genera  más ventas.

Fortalezas: se aumentan  las ventas y nuevos clientes.

Amenazas: constantes quejas de los vecinos, lo que trajo como consecuencia el traslado del establecimiento al sector de Bazurto